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2006年8月27日 (日)

スベリヒユ

Suberihiyu1夏に畑の手入れをちょっと怠ると直ぐに広がり、取ってもまたすぐ出てくるやっかいな畑の雑草ですが、路傍や荒れ地にも生育しています。葉は厚ぼったく、光沢があります。茎も多肉質であり、乾燥に強い対応能力を持っているようです。昔から食用にされていたようで、ゆでておひたしにしてたべます。
マツバボタンと同じ仲間です。葉や茎が滑らかでつるつるしていることから付いた名です。

(スベリヒユ 2006.8.27)

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