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2021年3月 5日 (金)

フキノトウ

K3_9923

       (フキノトウ 2021.3.5 )

 久しぶりで隣町の田んぼ脇を散歩したら、流れの縁にフキノトウが出ていました。先日、フキノトウを頂き、天ぷらにして食べました。天ぷらにすると苦味が消えますが、春の香りを楽しみました。

K3_9932

 フキは雌雄異株で、この株は黄色いので雄花です。雌株は白っぽい花です。雌花は花が咲く時期が、雄花よりも遅いようです。

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