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2023年5月 7日 (日)

ウワバミソウ

K3_6000

    (ウワバミソウ 2023.5.5)
 水際や湿地に生える雌雄異株の多年草植物です。ウワバミ(大蛇)の住みそうな所に生えている草という意味から名付けられました。東北地方では「ミズナ」や「ミズ」と呼び山菜として食べられています。

K3_6006

 写真はどちらも雄花(雄株)です。雌花序には柄がなく、秋になると茎の葉が出ている部分にむかごできます。東北に行くとむかごを塩漬けにしたものが売られています。

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